三葱焗鱼的做法（姜葱焗鱼的做法大全）

1.准备材料。

2.鱼洗干净，每一面划三刀，均匀的涂上盐，洒满姜葱蒜丝，撒上现磨的黑胡椒。

3.淋上黄酒，放置1小时。关于黑胡椒，用现成的胡椒粉代替也可以的。

4.在锅里铺上一大张锡纸，把入味的鱼平整的码进去。

5.锡纸四角向中心折拢，有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒。