1 蒸米饭需要放适量的水，不能过多也不能过少，否则会影响米饭的口感和质量。
2 一般来说，米饭与水的比例是1:1.5-2，也就是1杯米饭需要1.5-2杯水。
3 不同品种的米饭可能需要的水量也有所不同，可以根据具体情况适当调整。
另外，蒸米饭的时间也会影响水的用量，一般需要根据具体蒸饭器的特点和自己的经验进行调整。
蒸大米放多少水合适，首先要看是喜欢吃软的还是喜欢吃硬的米饭，也和不同的米有关系，一般在没有浸泡米的情况下，加米直接加水蒸，水要在淹过米二指（二公分）即可，如果是浸泡过半小时后的米蒸时在以上基础上适当少些（一公分半）即可。
