1。先看天气预报，找个有大太阳的天再去买，或者摘西葫芦。
2。切，把西葫芦切成你想要的样子，由于晒干后会缩水，建议切大一些，个人建议切片，不要太厚。
3。切好后平铺在容器上，要是没有筛子的话，直接晒在地上也行，现在地上铺一层纸就好了，要平铺，不要重叠了。
4。一般晒3到4天就好了，要用手摸不出水分，然后装袋，可以保存几年的。
5。遇到潮湿的天气过了，要拿出来晒一晒。
角瓜晾晒成干菜的方法如下：
1. 准备角瓜，洗净去籽，切成厚度相似的条状。
2. 在通风良好、阳光充足的地方放置晒具，将切好的角瓜均匀平铺在晒具上，晾晒2-3天，期间需要翻面，以充分晾干水分。
3. 晾晒至角瓜条变干软，且表面无水分后，即可收起，用密封性好的袋子装好，放在阴凉干燥处储存。
需要注意的是，晾晒角瓜干需要选择天气晴朗、阳光充足的时间段进行，晾晒过程中需要经常翻面，以便角瓜条均匀晾干。另外，储存时需要放在阴凉干燥处，避免受潮变质。
