1.
首先准备好一条黑鱼,如下图所示,再购买黑鱼的时候,尽量让摊贩收拾干净,这样回家的时候才能容易操作。
2.
再直接把黑鱼切成块,如下图所示。
3.
800克的黑鱼块用1000毫升的水冲洗干净。
4.
接着把800克的黑鱼块放入到碗中,再放入淀粉15克,鸡蛋50克,白胡椒粉五克,混合搅拌均匀。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油30毫升,中火加热至七成热。
6.
再把刚才腌制的黑鱼块放入其中,中火慢炸。
7.
炸至两面金黄即可,如下图所示。
8.
两面金黄以后直接捞出,炸黑鱼块就做好了。
1.
首先准备好一条黑鱼,如下图所示,再购买黑鱼的时候,尽量让摊贩收拾干净,这样回家的时候才能容易操作。
2.
再直接把黑鱼切成块,如下图所示。
3.
800克的黑鱼块用1000毫升的水冲洗干净。
4.
接着把800克的黑鱼块放入到碗中,再放入淀粉15克,鸡蛋50克,白胡椒粉五克,混合搅拌均匀。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油30毫升,中火加热至七成热。
6.
再把刚才腌制的黑鱼块放入其中,中火慢炸。
7.
炸至两面金黄即可,如下图所示。
8.
两面金黄以后直接捞出,炸黑鱼块就做好了。