茯苓糕需要薏仁米，赤小豆，茯苓，芡实，淮山药，芝麻，黑豆食材，
以上食材各100克，先用小火炒熟，放凉后分量打成粉，然后找个大点的容器把粉倒出来然后放蜂蜜在粉里搅拌均匀，下手揉一揉，能挤成团不散就可以了，之前炒食材时炒熟糯米粉，现在把熟糯米粉放到干菜板上，把揉好的粉放上去压成型，用擀面杖擀平整成1～2厘米的厚片就可以了。
赤小豆薏仁茯苓糕可以直接食用或加热后食用，口感比较软糯，适合作为下午茶或早餐。
赤小豆、薏仁、茯苓具有健脾益气、养颜美容的功效，糕点中加入这些材料制成的糕点更具有营养价值。
此外，赤小豆薏仁茯苓糕也可以切成小块，加入牛奶或豆浆中作为饮品。
总之，赤小豆薏仁茯苓糕是一种营养丰富、口感独特的小吃，食用方法多样，可以依据个人喜好和需求来选择。
