做法如下：
材料：1.雪梨 2 个 2.冰糖 100 克 3.吉利丁片 20 克 4.水 200 毫升
步骤：
1.首先将雪梨削皮、去核，切成小块，放入锅中，加入适量的水，用小火煮至雪梨变软烂。
2.然后将煮好的雪梨和剩余的水一起倒入料理机中，打成泥状。
3.把打好的雪梨泥倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化，雪梨泥变得浓稠。
4.在熬煮雪梨泥的过程中，将吉利丁片用温水泡软，然后捞出沥干水分。
5.当雪梨泥变得浓稠后，加入泡软的吉利丁片，继续用小火煮至吉利丁片完全溶解。此时雪梨啫喱膏就做好了。
6.最后将雪梨啫喱膏倒入模具中，放入冰箱冷藏至少 3 小时，直到啫喱膏凝固成型。
7.取出凝固好的雪梨啫喱膏，脱模后即可食用。
注意事项：1.吉利丁片在高温下容易溶解，所以一定要在雪梨泥变得浓稠后再加入。2.雪梨啫喱膏在冰箱冷藏过程中，可能会出现表面结霜的现象，这是正常现象，不影响口感。3.雪梨啫喱膏的口感软糯，食用时可以用勺子挖取。
希望这个做法对你有所帮助！
1、雪梨洗净去核，切成小块，罗汉果撕成小块；
2、将切好的梨块放入碗中，加入罗汉果，再加入适量清水；
3、放入蒸锅蒸，加盖蒸制1个小时；
4、取出即可。
