咸菜炒章鱼怎么做（章鱼炒咸菜正宗做法）

主料：章鱼500g、酸菜300g；

辅料：葱30g、油3勺

咸菜炒章鱼

1

章鱼去头，把章鱼身上的软骨和肚子里的东西清理干净。

2

然后切小块。

3

酸菜、葱洗净，切末。

4

锅内热油后下葱和酸菜炒出味。

5

然后下章鱼，翻炒大概有8分钟左右即可。

小贴士

由于咸菜很咸，所以不用再添加盐。