蒸红薯和煮红薯营养价值（蒸红薯和烤红薯营养价值一样吗）

     蒸红薯和煮红薯的营养价值差不太多。

     从理论的角度考虑，煮红薯有一些营养成分被煮到水里去了。所以蒸的红薯比煮的红薯营养价值高一些。而且事实也确实如此，蒸红薯500克的热量是1200大卡，  煮红薯500克的热量是970大卡。