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水蜜桃怎样去皮
1.首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。
2.再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象。一般1分钟时间就会开口。
3.从开水中捞出，放进冰水中。
4.同样在冰水中翻滚，约40秒时间即可捞出，这时候的桃子皮就很容易去掉了。
水蜜桃的削皮方法如下：
1. 准备一个刀和一盆冷水，将水蜜桃从冰箱中取出，放入水盆中浸泡5-10分钟，使其在自然的水中鲜嫩爽脆。
2. 取出水蜜桃，用刀在水蜜桃的顶部画一个小“X”形状，深度可略微达到果肉。
3. 将水蜜桃放入沸水中，煮约30秒钟，然后用钳子将水蜜桃取出，马上放入冰水中浸泡1-2分钟，使其快速降温，以便更易剥皮。
4. 将水蜜桃从冰水中取出，然后揭下顶部的皮，用手慢慢地将整个水蜜桃的皮从上往下剥离。这时水蜜桃可能会很滑，可以用纸巾或厨房布将其固定，以防止其滑落。
5. 所有的皮和果核以及果肉都要处理干净。
6. 最后，将削皮好的水蜜桃用刀将其切成均匀的大小，即可食用或进行下一步的加工。
注意事项：水蜜桃表面是柔软的，剥皮时要轻柔，避免将皮搓断而残留在水蜜桃上。此外，请注意选择新鲜、未受污染和不受损坏的水蜜桃进行加工和食用，保证使用安全和健康。
