柴胡与小柴胡有什么区别（小柴胡和大柴胡最大的区别在哪）

小柴胡是指狭叶柴胡。狭叶柴胡别名：南柴胡、红柴胡（通称），香柴胡、细叶柴胡（东北），小柴胡（甘肃）。柴胡别名：硬苗柴胡（东北），竹叶柴胡、蚂蚁腿（辽宁），韭叶柴胡（江苏、安徽）。柴胡与小柴胡区别？

主要是为了区别南柴胡（狭叶柴胡）才有北柴胡（竹叶柴胡）的说法。柴胡是典型的药食同源。柴胡与小柴胡在植物形态上有些不同，在功效上没啥区别。