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干的霸王花怎么做好吃(干的霸王花怎么炒着吃好吃)

干的霸王花怎么做好吃(干的霸王花怎么炒着吃好吃)

更新时间:2024-05-13 00:56:47

干的霸王花怎么做好吃

干霸王花(也叫剑花)4棵,猪肘肉600克,南北杏50克,蜜枣4粒,陈皮一角,盐适量。

做法:

1,霸王花提前用水泡软,清洗干净,切短度,

2,将猪肘清洗干净,放入沸水焯烫,陈皮清洗干净,

3,烧沸10杯清水,放入霸王花、猪肘肉、南北杏、蜜枣及果皮,用大火煮10分钟,改用小火连续煲3小时,用盐调味即可食用

霸王花干要先泡一个小时左右,然后将水倒掉,挤出多余水份,再撕开清洗干净,然后切成一寸左右的小段。

猪骨头洗干净,剁成小块,放姜和凉水下锅烧开后,捞起备用。

再将薏米,无花果和茯苓洗干净,和处理好的霸王花,猪骨头,姜片一起放到汤锅里,加入适量清水,打开大火烧开转中火煲一个半小时左右,加盐调味就完成了。

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