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为什么南瓜加入木薯淀粉变液体(南瓜放木薯淀粉太稀了怎么办)

为什么南瓜加入木薯淀粉变液体(南瓜放木薯淀粉太稀了怎么办)

更新时间:2024-04-16 10:44:33

为什么南瓜加入木薯淀粉变液体

因为木薯粉是一种淀粉,和我们炒菜勾芡用的淀粉类似。如果用冷水和的木薯粉,那么它是没办法揉成柔软的粉团的,一般都会是流体,只有在加了足够多的木薯粉后,变成一个硬块。

如果用热水和的不能成团,那么有两种可能,一是水不够热,这时可以将它慢慢加热,注意要边加热边搅拌。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,它遇水加热之后会变得透明,变成浆糊状,

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