为什么南瓜加入木薯淀粉变液体（南瓜放木薯淀粉太稀了怎么办）

因为木薯粉是一种淀粉，和我们炒菜勾芡用的淀粉类似。如果用冷水和的木薯粉，那么它是没办法揉成柔软的粉团的，一般都会是流体，只有在加了足够多的木薯粉后，变成一个硬块。

如果用热水和的不能成团，那么有两种可能，一是水不够热，这时可以将它慢慢加热，注意要边加热边搅拌。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，它遇水加热之后会变得透明，变成浆糊状，