雪里红腌制一斤多少盐（一斤雪里红放多少盐腌制）

放多少盐合适呢？实际上盐和菜的比例要保持在1：10，也就是10斤雪里红最起码要放1斤盐。

　　雪里红的腌制方法也很简单，我们先将雪里红洗净，削掉根部，之后放到阳台晾干。等晾干后将雪里红倒进盆里，撒上盐和花椒，不断的揉搓雪里红，挤干水分，最后装进坛子，腌10天左右即可。

腌制1斤雪里红最起码要放50克盐，这样才能腌出好吃的雪里红。