主料:牛百叶丝250g
辅料:小米椒1只
调料:蒜1瓣,姜数片,葱1条,料酒适量,生抽适量,盐适量
做法步骤:
1. 所有材料洗净切好。
2. 油锅爆香姜蒜辣椒。
3. 倒入牛百叶丝翻炒,加入适量料酒,一点点水,盖上盖子煮一会。
4. 加生抽,葱,盐调味。
5. 大火收汁就可以上碟了。
辅料
油适量,大葱适量,青蒜适量
制作步骤
11.这是洗好后切成丝的百叶,我切得不是很细,时间紧了,下次一定切细点葱炒百叶丝[1]
22.大葱和青蒜也切成丝
33.锅中放油
44.油热了后先加入百叶煸炒
55.然后加入葱和青蒜迅速煸炒。然后出锅。
66.就可以装盘吃了,味道好了很多