龙虾汤熬出来是什么颜色的（做龙虾的老汤怎么熬的）

龙虾汤熬出来的颜色通常是橙红色的。这是因为龙虾的壳和肉都含有大量的胡萝卜素和类胡萝卜素，这些天然的色素在烹煮过程中会溶解到汤中，赋予汤锃亮的橙红色。

而且随着龙虾的熬煮时间增加，汤的颜色会变得更加深沉，同时释放出更加浓郁的龙虾香味。

这种鲜艳的颜色不仅增添了食欲，也为龙虾汤增添了诱人的美感。深红色的龙虾汤在餐桌上极具诱惑力，让人垂涎欲滴，让食客心情愉悦，食欲大增。