怎么处理石斑鱼的鱼鳞（石斑鱼皮怎么去鳞小窍门）

处理石斑鱼的鱼鳞可以将石斑鱼放在案板上面，并在其身体表面涂抹一层食盐，以便清理其表层的黏液；

然后将几条钢锯片用绳子捆绑在一起，此时即可进行逆向刮鳞，如果家中没有钢锯条，则可以将数个啤酒瓶盖子钉在木板上，之后用木板对着石斑鱼进行敲打也可去除鱼鳞。