原料：牛排、小西红柿、土豆、盐、黑椒。
做法步骤：

第1步、牛排一块，单面撒上少许的盐就可以了，用手简单揉一下。

第2步、准备配菜。三片土豆，土豆上撒上食盐、黑椒。

第3步、将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟。

第4步、烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟。

第5步、将食材从烤箱中取出。

第6步、在牛排上放几个水果西红柿，浇上黑椒汁
食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；
3、电烤盘预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
