先焯一下。
芹菜菜质较硬,做饺子馅的的时候先将芹菜焯水,变软一些,还可去掉一些水分,然后用刀切碎了,这样拌出来的饺子馅吃起来口感好。
芹菜洗干净以后最好用料理机把它打碎,用刀切成米粒大小也可以,然后把它放在容器内撒上,食用盐腌上15分钟,用纱布将芹菜的水全部挤干净,然后和肉拌在一起调味即可
先焯一下。
芹菜菜质较硬,做饺子馅的的时候先将芹菜焯水,变软一些,还可去掉一些水分,然后用刀切碎了,这样拌出来的饺子馅吃起来口感好。
芹菜洗干净以后最好用料理机把它打碎,用刀切成米粒大小也可以,然后把它放在容器内撒上,食用盐腌上15分钟,用纱布将芹菜的水全部挤干净,然后和肉拌在一起调味即可