用料:龙口粉丝两把、面饼一个、老干妈一勺、生抽(酱油)适量、盐适量、干辣椒
三个
步骤 1
龙口粉丝两把。
步骤 2
放入刚烧开的热水里烫一下,烫到有点嚼劲,就捞出过凉水。过一遍凉水以后捞出沥干水分备用。
步骤 3
面饼也要烫一下,烫到散开为止,不要太烂。
步骤 4
锅里放油,下干辣椒,再放一勺老干妈,我放的是郫县豆瓣酱(因为家里没有老干妈了)喜欢吃油一点就放郫县豆瓣酱。炒出红油,放入粉丝和面块。
步骤 5
炒一分钟,加入生抽,一点盐,搅拌均匀即可。
步骤 6
装盘,是不是很有食欲,很简单。超好吃