把新鲜的芝麻叶从地里采回家，再把叶子下面的茎分开，直接把芝麻叶放入锅中煮一煮，要煮三次，要不断地翻转，使芝麻叶，都在水中煮遍，然后等凉了再用手揉三次，在阳光下晒干，这样就可以了！
水煮芝麻叶是一道传统中华料理，以下是正确的做法：
1. 将新鲜的芝麻叶洗净，去掉刺激性的边缘，并将叶子切成所需的大小。
2. 锅里放入适量水，加热至沸腾。
3. 将芝麻叶放入沸水中，焯水约20-30秒，使其稍微变软。焯水的时间可根据个人口感来调整。
4. 焯过水的芝麻叶将立即捞出，置于冷水中漂凉，以阻止继续煮熟。
5. 捞出芝麻叶后，用手轻拧芝麻叶的水分。
6. 在炒锅中加入少量油，加热至五成热时，将芝麻叶放入炒锅中。
7. 快速翻炒芝麻叶，以保持叶子的碧绿色和嫩脆口感。炒制时间约为1-2分钟，直到芝麻叶均匀上色。
8. 加入适量盐、糖等调味料，根据个人口味调整，并翻炒均匀。
9. 炒制完成后，将芝麻叶盛出，摆放在盘子中即可。
注意事项：
- 焯水时的时间要适当控制，过长会影响芝麻叶的口感。
- 快速炒制芝麻叶可以保持其脆嫩的特点，但也要注意火候，避免炒糊。
- 芝麻叶的调味料可以根据个人喜好进行调整，一般有盐、糖、味精、鸡精等选择。
