冻鲍鱼的做法有几种。
首先，可以将鲍鱼清洗干净后，放入冷冻器中冷冻，以保持其新鲜度和口感。
其次，可以将鲍鱼切片或切块后，用保鲜膜包裹好，放入冷冻袋中，然后放入冷冻器中冷冻。
还可以将鲍鱼煮熟后，放入冷冻器中冷冻，这样可以保持其熟透的口感。
最后，可以将鲍鱼切片或切块后，用盐水或盐巴腌制一段时间，然后放入冷冻器中冷冻，这样可以增加鲍鱼的鲜美味道。以上是几种常见的冻鲍鱼的做法。
准备食材：鲍鱼、葱姜蒜、鱼豉酱油
1,鲍鱼切成薄片，也可以切成小条或者小块
2,锅内水烧开，放入葱姜料酒，放入切好的鲍鱼，烫15~20秒
捞出过冰水（这样鲍鱼的口感更脆爽）
3,鲍鱼片上摆上葱丝，淋3勺蒸鱼豉油
4,锅内倒油，油热后放入葱段，爆香后捞出，留油
5,再浇上刚才准备爆香后的葱油
6,搅拌均匀就可以开动啦
