菜肉包最正宗的做法

材料

主料：白菜500g、肉300g、冬笋150g、面粉500g；

辅料：生姜30g

菜肉包子

1

把白菜切细，并倒入适量的盐，腌半小时

2

把腌过的白菜沥干水份，并倒入切细的肉未

3

加入冬笋和生姜

4

把面粉和好成团并醒发半小时

5

把醒发后的面团分成小块

6

把小成团用擀面杖擀平成一个小圆

7

在面上的中间加拌好的菜肉陷

8

然后把面皮折起来

9

重复以上的步骤，然后把包好的包子放进蒸笼里蒸十分钟即可