乌鱼杀了可以放冷冻保存吗（杀好的乌鱼第二天吃怎么保存）

乌鱼杀了后不宜冷冻保存，乌鱼肉质细嫩且刺少，冷冻保存会结冰，鱼肉冻结后细胞中的水会膨胀，这样导致细胞壁破裂，鱼肉解冻后会松散不宜成型。

可以的。新鲜活的黑鱼杀了是可以放在速冻冰箱里的，，黑鱼可以冷冻保存，将黑鱼去皮、剔骨后，冷冻保存。放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。