主料2人份
牛奶120克
酸奶120克
辅料
细砂糖30克 吉利丁6克
步骤1
将吉利丁用冰水泡发备用
步骤2
牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去
步骤3
用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)
步骤4
将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里
步骤5
将酸奶倒进牛奶里
步骤6
用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液
步骤7
将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上
步骤8
将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右
步骤9
轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了
