大米催熟
青香蕉用家中的大米也能快速催熟，特别是那些家中有米缸，存有一定数量大米的人，在催熟清香蕉的时候，可以把青香蕉直接埋入到大米中，大米在保存过程中会释放一定的一些这种物质被香蕉吸收后，就能把它尽快催熟。
1、苹果催熟法：将成熟的苹果和香蕉放在一个纸箱子里，用胶带封住好纸箱，成熟得苹果散发得乙烯，会使香蕉很快变得又黄又熟。
2、乙烯催熟法：将购买的乙烯气体，放入装有青香蕉的房间，密封24小时不要开门，等24小时过后，打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风换气，三小时之后青香蕉已变得又黄又熟。
3、大米催熟法：将未成熟的香蕉放在米缸里，大米释放的乙烯气体，会使香蕉催熟。
4、烤箱催熟法：将需要催熟的香蕉，放在盘子里，打开烤箱，将装有香蕉的盘子放入烤箱，设置温度，等待香蕉变黄时，表示香蕉已成熟。
