主料:
青椒4个
辅料:
肉馅适量、葱1段、姜3片、酱油1勺、盐1勺、油2勺、糖半勺、醋2勺
步骤 :
1· 4个柿子椒，把小帽子摘下放在一边备用。
2· 肉泥可以提前准备好，拌上葱姜，酱油，盐，油
3· 把肉泥填进柿子椒里
4· 锅里放油，先是油煎一会儿
5· 到开始呈现比较糊的样子之后，把油倒掉，放入糖和醋，焖烧。
6· 如果觉得锅干了，可以稍微加点水，焖烧大概有十分钟就好了
用料：
柿子椒4只，葱半根，蒜3瓣，生抽2勺蚝油1勺，白糖1勺，盐1勺，鸡精少许
做法：
1：柿子椒洗净掰小块备用。
2：准备葱花、蒜末。
3：锅内热油，倒入葱花、蒜末爆出香味。
4：倒入柿子椒，翻炒均匀，倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖翻炒。
5：炒至柿子椒边缘变色，倒入1勺盐、少许鸡精翻炒一会即可出锅。
