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饭店热菜的蜡烛用什么好(饭店加热用的蜡烛是哪种)

饭店热菜的蜡烛用什么好(饭店加热用的蜡烛是哪种)

更新时间:2024-04-17 05:38:49

饭店热菜的蜡烛用什么好

固体酒精。

有些店也会采用普通酒精,再次添加的时候可能会不安全。

固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点为-114℃,常温下是液体),而是向工业酒精中加入醋酸钙使之成为固体形态。使用固体酒精加热菜品可以保持菜品温度,提高消费者的消费体验和满意度。

热菜用酥油蜡比较好。

酥油蜡与普通蜡在原材料上就是明显的区别,酥油蜡是以天然酥油为燃料的一种蜡烛,它没有添加任何添加剂,而普通蜡则是以石蜡为主要原料制成的蜡烛,它在加工过程中会有一些添加剂加入。

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