大蒜捣碎,加入醋、甜酱油、芥茉、盐及味精少许,再加入加入切好的适量香菜(小葱也行)——如果喜欢吃辣、麻,还可加点花椒油(花椒亦可)、辣椒面),一起与冰好的毛豆拌在一起即成。
碗里放酱油蚝油米椒一起搅拌均匀就可以吃了