潮汕酸梅蒸金枪鱼的做法（酸梅乌鱼的做法潮汕）

步骤一

1.金枪鱼洗净

步骤二

2.放入葱段

步骤三

3.再加姜片

步骤四

4.加点料酒

步骤五

5.加上一颗酸梅，弄碎

步骤六

6.加点盐调味

步骤七

7.上锅蒸12分钟后撒上葱花

步骤八

8.淋上热油，烫一下葱花

步骤九

9.最后淋上生抽即可

食材：

金枪鱼、姜蒜、酸梅、料酒。

做法：

1、金枪鱼洗干净后在背上划刀。

2、切点姜丝蒜末，铺在鱼上,放两颗酸梅。

3、下锅蒸鱼。我是用电饭锅的上层蒸的，当电饭锅跳起后三四分钟就可以盛出来了。

4、出锅。