步骤1
食材：白萝卜丁、红萝卜丁、土豆丁、青椒
步骤2
锅烧热放油加花椒、豆瓣酱、葱姜蒜炒香，后放红萝卜丁
步骤3
轻炒片刻加入白萝卜丁和土豆丁盖盖
步骤4
放入青椒后加温水炖3分钟，然后放入酱油、盐
步骤5
红薯淀粉加水搅拌
步骤6
勾芡后放少许鸡精关火
步骤7
面条下水
步骤8
清淡不失美味的素三丁面
北方人比较喜欢吃面，北方人做的家常素面条比较简单。
首先和上偏硬的面团，放一边醒面。
然后把自己喜欢吃的，豆角，土豆，豆腐，西红柿等分别切丁备用。（还有要爆锅的葱姜蒜）。
然后，点火烧油，把葱姜蒜炒香，加入切好的配菜，炒香，放入盐，生抽等调料，加入适量的水，把臊子汤做熟。
在烧臊子的空隙，我们把面揉好，擀成长长的面条。
另起锅烧水，等水开了下入面条煮熟。
捞出面条，浇上素臊子， 一碗可口的素面条就可以吃了。
