不建议直接将有冰的冷冻食品放入油锅中炸。这是因为冷冻食品在冻结过程中，细胞内水分会形成冰晶，使得食品变得坚硬，口感变差。如果在冷冻食品还没有完全解冻的情况下直接放入油锅中炸，会导致食品破裂、变形，甚至引发油爆事故。此外，冷冻食品内部的细菌也可能没有被杀死，容易引起食品安全问题。
如果想要炸冷冻食品，建议在食品表面撒上适量盐、黑胡椒等调味料，帮助提升口感，同时在油锅中炸至表面金黄色即可。在购买冷冻食品时，建议查看其外包装上的保质期、解冻方法等说明，避免购买过期食品或者没有完全解冻的食品。
可以，主料：虾。调料：料酒、耗油、酱油。辅料：干红椒、生姜、蒜。
2、先将冷冻虾虾皮剥皮。
3、将剥皮之后的虾放入锅中将水分炒干。
4、将干红椒切成圈圈状，生姜切成片，蒜切成片。
5、虾水分榨干后放入调和油，将虾稍微炸熟便将上一步准备好的调料放入锅中。
6、再依次放入食盐，味精，料酒，耗油，翻炒几遍便可出锅了
