糯米又叫江米,原产于四川省的达州市,除此之外江苏、浙江、云贵等地带均有分布,江浙地区以白糯米为主,而云贵川地带以血糯米为主。
江米在我国产水稻的地方都产,相比东北三省生产的江米,就比南方产的江米好吃一些。