制作小猪佩奇英文版的绘本可以按照以下步骤进行：
1. 选择故事内容：选择小猪佩奇的故事来编写绘本。可以选择一集电视剧中的故事情节或者编写一个全新的故事。
2. 编写故事文本：将选择的故事内容用英文写出来。确保使用简单易懂的句子和词汇，适合儿童阅读。
3. 分页设计：每一页都应该有一个小猪佩奇的插图和与故事情节相关的文字。尽量保持文字和插图的比例合适，使孩子们可以根据插图来理解故事。
4. 绘制插图：绘制每一页的插图。可以使用彩色铅笔、画笔、水彩等各种绘画工具来增加插图的可视效果。
5. 排版和印刷：将插图和文字放在每一页的合适位置，进行排版。可以使用计算机上的排版软件来完成这一步骤。最后，选择合适的纸张材质和打印机进行印刷。
6. 装订绘本：将印刷好的绘本切割成相同的尺寸，并使用胶或线装订起来，使其成为一本完整的书。
7. 添加封面：在绘本的最前面添加一个封面，上面应该有书名、作者和插图。
8. 添加页码和目录（可选）：如果绘本比较长，可以给每一页添加页码，并在书的开头制作一个目录页，列出每个故事和相应的页码，方便读者查找。
9. 检查和校对：确保绘本中的文字没有拼写错误或语法错误，并检查插图和文字的排版是否准确。
10. 封面设计：最后可以为绘本的封面设计一个吸引人的封面，可以使用小猪佩奇的图片和文字进行装饰。
