在你的辣酱里添加点白醋和糖,味道就会有韩式辣酱的风味了 添加多少看你自己。
韩式辣炒年糕
材料
年糕
洋葱
红萝卜
大白菜
大葱
白醋
白糖
辣椒酱
做法
1、洋葱、红萝卜、大白菜切丝,大葱切寸段。
2、锅内放少许油,把洋葱、红萝卜爆香,切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水,白菜也放进锅中,水量没过一些。
4、水开后,加入适量辣椒酱白糖白醋拌匀。
5、随后放入年糕煮一会,再放入大葱,煮至汤汁收干浓稠为止。
6、起锅,装盘。
郫县豆瓣酱可以的,但是不需要加太多,不然就全是豆瓣酱的味道了,多放点糖
不客气。