所需材料：
1.米干 250克
2.葱 适量
3.干辣椒 适量
4.生姜 适量
5.大蒜 适量
6.盐 适量
7.糖 适量
8.鸡精 适量
9.生抽 适量
10.油 适量
做法步骤：
1.将米干放入清水中浸泡30分钟，让其变软。
2.葱、姜、蒜切末，干辣椒剪碎备用。
3.锅内放油烧热，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入干辣椒煸炒至微黄色，再加入米干煸炒至金黄色。
5.加入盐、糖、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
傣味炒米干的口味较重，辣味十足，可以根据个人口味适当调整
步骤1
把调好的蛋液倒入锅中，小火
步骤2
放入盘底，可以加点葱花
步骤3
把番茄，火腿，肉末，米饭加入锅里翻炒，加入调料盐和味精。挤入几滴柠檬汁
步骤4
翻炒均匀即可，乘盘
最后一步
装盘，可挤入柠檬汁
