1· 盆中倒入预拌粉，放入鸡蛋、植物油、牛奶;
2· 用电动打蛋器中速打2分钟，打匀至无干粉颗粒，细腻顺滑的面糊。淡奶油和黑巧克力混合，用微波炉加热约20秒融化后搅拌均匀。即成巧克力甘纳许;
3· 纸杯蛋糕模具中放入纸托，先放一半的蛋糕糊，然后加入一勺甘纳许，再放一小勺树莓果酱，然后再放一勺蛋糕面糊至8分满;
4· 放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟即可，出炉冷却;
用料
低筋面粉175g
树莓300g
鸡蛋3颗
白巧克力150g
牛奶巧克力50g
糖适量
香草液适量
无盐黄油适量
做法
1/6将黄油、100g糖、1汤匙香草液混合均匀
2/6分2次加入鸡蛋、面粉继续混合均匀顺滑
3/6取一半白巧克力切小块后加入到面糊中，再加入200g树莓搅拌均匀
4/6将烤盘中放入蛋糕纸后舀入蛋糕糊
5/6把烤盘放入烤箱中以160度烤50-60分钟至表面金黄
6/6待蛋糕冷却后淋上剩余的融化白巧克力、牛奶巧克力，装饰树莓即可
