辣椒肉酱的熬制方法和配方（辣椒黄豆肉酱的熬制方法和配方）

1、主料：猪肉200g、酱1袋、辣椒2个。

2、辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。

3、肉，辣椒，酱，准备。

4、肉切丁，辣椒切丁，切成葱花。大酱用水稀释开。

5、起锅，入油，爆香葱花。

6、加入肉丁翻炒，至发白。

7、加入稀释好的大酱，小火炖。

8、加入辣椒碎和味精出锅。