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一个小餐馆在盈利方面的目标(餐厅如何使利润最大化)

一个小餐馆在盈利方面的目标(餐厅如何使利润最大化)

更新时间:2024-04-15 14:41:40

一个小餐馆在盈利方面的目标

如果就是那么凑巧,您本人就具备出品能力,那么您的餐厅就具备一定的先天优势了,起码可以保障菜品的稳定性嘛,其次还节约了一定的风险成本,虽然吧自己的工资也要做一定的核算,但毕竟不是掏出去了多少钱,最终还是溜进自己口袋的!值得提醒的是,通常厨师经营餐厅也是有一定弊端的,因为他们往往太容易“偏心”,对产品的经营大多倾向菜品的花样、口味、卖相等餐点本身的东西,而忽视了包装、服务等其他因素,所以如果您也存在这样的情况,就得注意了!

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