坨汤的发音为tuǒ tāng。其中，“坨”字的读音为tuǒ，表示一团东西的意思；“汤”字的读音为tāng，表示用水或肉汤煮的汤。坨汤是一种传统的湖南美食，以豆腐皮、木耳、瘦肉、鸡蛋等为主要原料，加入适量的调料和水，煮成浓郁的汤汁，口感清爽，营养丰富。在湖南地区，坨汤是非常受欢迎的一道家常菜，也是许多人喜欢的下饭菜之一。
1、汤：tāng，tàng，shāng。偏旁“汤”简化为“汤”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》：“汤，热水也。从水、昜声。”旭日升起阳光普照的样子是昜之范式。水、昜两范式叠加。充满阳气的水（热水）是汤之范式。
2、汤：tāng。本义：热水。如：汤雪、赴汤蹈火、扬汤止沸。衍义：引申指“煮东西的汁液”。如：米汤、参（shēn ）汤。衍义：引申指“烹调后汁特别多的食物”。如：鸡汤、菜汤、清汤。衍义：引申指“专指温泉（现多用于地名）”。如：汤泉（温泉）、汤山（在中国北京市）。衍义：引申指“中药的剂型”。如：汤剂、汤药。衍义：又用作姓。
3、汤：tàng。衍义： 通“烫”。加热。
4、汤：shāng 。衍义：引申指“大水急流的样子”。如：“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
