做法步骤
1. 胡萝卜剁碎
2. 五花肉剁碎，调和成馅
3. 加入葱姜蒜苗，少许盐，生抽，料酒，搅拌均匀待用
4. 馄炖皮中装入调好的馅，左右互折下，在上下互折一下，把折的部分放到下面
5. 平底锅中放少许油，把包好的小包子放入锅中
6. 煎到表皮微微发干时，往锅中到少许稀面汁，记住，一定要少放面，很稀很稀的面汁哦
7. 倒过面汁后加盖小火焖到面汁收干，底部微微发焦即可，出锅！
1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 需要准备好馄饨皮、猪肉馅、葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、料酒、香油等材料。
首先将猪肉馅和葱姜蒜末混合，加入适量的盐、酱油、料酒和香油调味，搅拌均匀备用。
然后将馄饨皮包入馅料，将鸡蛋打散备用。
在平底锅中倒入适量的油，将包好馅料的馄饨平铺在锅底，倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖煎至底部金黄酥脆即可。
3. 生煎馄饨的口感鲜美，可以根据个人口味添加蔬菜等配料，也可以尝试用不同的馅料来制作。
