煎芋头什样煎才不融（芋头可以加肉直接煎着吃吗）

     锅中放少许多点儿的油（以免糊锅，因为芋头是软的），用中火。油烧热后，将处理好的芋头片依次放入锅中，烧热起气后盖上锅盖，焖一会儿让芋头从下到上慢慢煎熟。估计时间差不多的时候，调至最小火，再闷一会儿。

觉得差不多的时候盛出来就可以了。