油炸小鱼如何回锅炖（油炸小鱼回锅的做法大全）

：炸鱼500g、白萝卜30g、豌豆苗5

辅料：植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺

1：准备炸好的鱼

2：白萝用清水洗净卜切丝备用

3：豌豆苗洗干净备用

4：锅里加入油，水，盐和醋

5：加入炸鱼和白萝卜，煮熟

6：白萝卜煮熟后加入豌豆苗

7：撒上几颗枸杞，就可以盛出上桌享用啦

1、先将小黄鱼冲洗干净，炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油；

2、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的小黄鱼，烹料酒、米醋，加适量的汤，调味，炖熟盛入铁锅内，放香葱段，玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。