用料：面粉87克，玉米油43克，白糖20克，蜂蜜20克，泡打粉1克，小苏打1克，牛奶25克，鸡蛋1个，葡萄干25克，核桃25克。
将白糖和鸡蛋倒入碗中，搅打至泡沫浓稠，能划出花纹。
筛入面粉，泡打粉，小苏打搅拌，加入油，蜂蜜，拌匀。加入牛奶一部分葡萄干和核桃油。
倒入6寸圆模，将剩下的葡萄干和核桃撒在表面，烤箱，中层，上下火150度，烤约40分钟即可。
材料准备：低筋面粉 300g、鸡蛋 4个、红糖 70g、牛奶 200ml、可可粉 20g、泡打粉 5g、小苏打 4g、羊油 90g、植物油 65g、核桃仁 1碗、葡萄干 适量
1、首先准备好材料，牛奶放入奶锅中小火加热，放红糖进去搅拌，直到红糖全部融化，关火放凉备用，用打蛋器打散鸡蛋，打几分钟就好；
2、然后筛入可可粉，筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打，搅拌一下即可；
3、接着倒入牛奶红糖液，搅拌均匀，开始会有颗粒，多搅拌就会顺滑，倒入羊油即可；
4、直到搅拌均匀，倒入植物油，再搅拌到均匀，放入准备好的核桃仁和葡萄干。
5、混合好的面糊倒入模具，轻震面糊几次震出气泡。如果你的模具不粘性能差，最好先铺一层油纸；在表面撒一层干果，放入事先预热好150度的烤箱中，烤60分钟左右就好啦。
