醋泡海带应该是熟海带,不是生海带。生海带没有经过加工,口感特别硬。可以把生海带洗去粘液,冷水冲洗干净。放入高压锅内。压制两至三分钟。。这样的海带又软又烂,再用醋浸泡就可以食用。
熟的好, 将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。
醋泡海带应该是熟海带,不是生海带。生海带没有经过加工,口感特别硬。可以把生海带洗去粘液,冷水冲洗干净。放入高压锅内。压制两至三分钟。。这样的海带又软又烂,再用醋浸泡就可以食用。
熟的好, 将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。