1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。
2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。
3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。
4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。
5、将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。
淡菜干是一种常见的海产品，通常需要先清洗干净才能食用。以下是淡菜干的清洗方法：
先将淡菜干用清水浸泡一段时间，以软化表面的泥沙和杂质。
将浸泡好的淡菜干取出来，用刷子或者海绵轻轻刷洗表面的泥沙和杂质。
淡菜干的边角部分比较容易藏污纳垢，要特别注意清洗。
再次用清水冲洗淡菜干，直到水清为止。
最后将清洗好的淡菜干晾干或用厨房纸巾吸干水分即可。
