野蒜在每年的2-4月进行采摘并食用其嫩茎。我国区域的野蒜一般于2-4月采收嫩茎叶,至6月份叶片开始枯黄时采摘,春天种的野蒜生长周期较短,在90-100天左右。秋天种的野蒜生长周期较长,在220-280天左右,所以秋天种植的野蒜产量相对较高。一般情况下,野蒜收获蒜薹后25天左右,就可以进行收获。
野蒜在每年的2-4月进行采摘并食用其嫩茎。我国区域的野蒜一般于2-4月采收嫩茎叶,至6月份叶片开始枯黄时采摘,春天种的野蒜生长周期较短,在90-100天左右。秋天种的野蒜生长周期较长,在220-280天左右,所以秋天种植的野蒜产量相对较高。一般情况下,野蒜收获蒜薹后25天左右,就可以进行收获。