将黄豆洗净泡发6-8小时,使豆子膨胀。
将泡发好的黄豆放入锅中,水开后用小火继续煮10-15分钟,煮熟后捞出控干水分备用。
将香菜洗净切段,姜片、大蒜切成末备用。
取一个干净的容器,将煮熟的黄豆放入容器中,加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、五香粉、姜末、大蒜末和香菜段,均匀地搅拌均匀即可。
将黄豆洗净泡发6-8小时,使豆子膨胀。
将泡发好的黄豆放入锅中,水开后用小火继续煮10-15分钟,煮熟后捞出控干水分备用。
将香菜洗净切段,姜片、大蒜切成末备用。
取一个干净的容器,将煮熟的黄豆放入容器中,加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、五香粉、姜末、大蒜末和香菜段,均匀地搅拌均匀即可。