巴斯克蛋糕没放玉米粉会怎么样

巴斯克蛋糕没有放玉米粉会失去口感和蓬松度。
因为玉米粉是巴斯克蛋糕中的重要原料之一，能使蛋糕吸收和保持水分，增加蛋糕的口感和蓬松度。
如果没有放入玉米粉，蛋糕会变得硬而干燥，且口感不佳。
此外，玉米粉还能让巴斯克蛋糕呈现出独特的颗粒感，让食用者尝到不一样的口感体验。
因此，如果没有放入玉米粉，巴斯克蛋糕的制作过程就不能达到完美的效果。