藕粉是比较常见的食物,很多人都喜欢吃。一般用开水冲调就好,吃着比较方便。今天给大家分享藕粉几种神仙吃法:
1、藕粉与坚果的融合
藕粉倒入碗中,先用凉水化开,在使用开水冲泡。迅速搅拌,变成透明状后,可以加些坚果,例如巴旦木、核桃、杏仁等。这种奇妙邂逅简直开启味觉新体验。温热爽滑的藕粉在舌尖游走,实实在在整颗的果仁,整体口感更加香脆。坚果和果干含有丰富蛋白质、维生素、微量元素,几乎是公认的健康、营养小零食。
2、加白糖或者芝麻
因为是纯藕粉,什么都没有添加,我们可以根据个人口味加一勺或两勺白糖,再加点黑芝麻或白芝麻,甜甜的更好吃。
3、藕粉桂花酒酿小圆子
水煮开冒泡后先将冰糖加入,然后加入小圆子。大火煮到小圆子煮开第一次,倒一次凉水,开小火。将一大勺酒酿加入,搅拌均匀,将酒酿打散为佳。如果不够甜可以在这个时候加冰糖少许。
两大勺藕粉冷水冲开,加入酒酿小圆子中,开中火,并且不停搅拌倒粘稠,立即关火。盛出一碗,最后撒上桂花即可。
藕粉的花样吃法有不少,如:桂花坚果藕粉粥、藕粉桂花糖糕、藕粉冰沙、藕粉南瓜粥、藕粉豆腐花等。藕粉大部分的花样吃法都兼顾了藕粉的特色,软糯口感和香甜味道,因此藕粉的吃法中多以甜食为主。