滋补骨头汤做法

主料 大骨头1000g 胡萝卜250g 辅料 油20g 盐10g 姜10g 葱10g 蒜10g 

步骤 

1.准备1000g大骨头，一根萝卜，一些山药 

2.把大骨头洗干净，倒入锅中，加水，放几片生姜，几瓣蒜，滴几滴白酒焯一下 

3.焯好后捞出晾凉备用 

4.热锅冷油，加入几片生姜 

5.将大骨头倒入锅中翻炒几下 

6.炒好后倒入砂锅，加水，开始炖 

7.最后加入胡萝卜，山药，还可以加点蘑菇提鲜